Не лучшие времена для кабачков

Цены на кабачки были смехотворно низкими в течение последних нескольких дней. Все шло не так уж плохо до 20 июня 2020 года, а потом все изменилось.

Роберто Бортолотти (Roberto Bortolotti), трейдер с Болонского рынка, объясняет, что “все было ужасно. Потребление низкое, отчасти из-за того, что дела в секторе H&R идут медленно”.

Цены колебались между 1,00 и 1,80 евро до 20 июня, а затем начали падать. “Некоторые даже предлагали 0,20 евро, но мы даже не обсуждаем это, так как уважаем работу производителей”.

У тёмного кабачка дела обстоят не лучше, так как их цена на самом деле немного ниже. Некоторые производители решили собирать урожай через день и выбрасывать более крупные кабачки, оставляя только более мелкие. “Для улучшения ситуации необходимо падение производства или восстановление потребления”, – заключает Бортолотти.

Источник: freshplaza.com