Поиск наилучших решений для локальных климатических условий в Катаре
Тестирование различных технологий, методов выращивания и решений по питанию сельскохозяйственных культур в тестовых и демонстрационных теплицах в Катаре, а затем демонстрация результатов местному сообществу аграрий. Такова цель “Водосберегающей теплицы” площадью 800 м² в Катаре, где выращивают томаты. Yara International, Qatar Fertilizers Company и Hassad Food сотрудничают по этому проекту. Карина Еникеева (Karina Enikeeva) из Yara расскажет нам об этом.
Технологии в теплице
“В нашей теплице мы видим, что климатом можно управлять с помощью технологий. Однако самой большой проблемой в регионе является применение лучших технологий с учётом местных агрономических компетенций”. Сочетание жаркого и влажного климата с чрезмерной радиацией в часы пик обеспечивает особые условия выращивания, которые западные (голландские) производители все ещё считают сложными.
“С помощью системы, которую мы построили здесь, мы достигаем необходимой температуры и влажности. Но в течение дня солнечная радиация действительно высока, превышая 1000 Вт/ м² ”. В местных условиях все ещё ищут ответы на такие вопросы как “является ли затенение лучшим вариантом?”, “может, лучше, чтобы вся радиация достигла растений?” или “как предотвратить стресс у растений?”, и все три компании пытаются найти лучшее решение.
Проект представляет собой закрытую теплицу с системой HVAC (ОВиК – отопление, вентиляция и кондиционирование) для обеспечения прохладного воздуха и осушения воздуха. Добавляется CO2, и во время пикового излучения теплица затеняется. Около 3 л/м² воды от транспирации растений извлекается конденсацией и направляется обратно в систему. “Закрытая система с компрессионным охлаждением позволяет нам обеспечить наилучший климат, использовать на 95% меньше воды, чем традиционная теплица с адиабатическим (испарительным) охлаждением, и мы можем обеспечить производство круглый год, даже в самые жаркие и влажные месяцы года (июль – сентябрь)”.
Производительность
Урожайность должна составить 100 кг/м² через пару лет, что будет в 10 раз выше средней урожайности выращиваемых в Катаре тепличных томатов и в 20 раз выше средней урожайности по стране. Вся продукция продаётся на местном рынке, под брендом Hassad Food, из-за высокого качества продукции она продаётся как премиальный продукт и приобретает самый высокий уровень продаж, доступный на рынке столовых томатов.
Катар достиг примерно 25% самообеспечения свежими овощами, и это число не распределяется равномерно в течение года. Большая часть местного производства происходит в зимнее время, летом Катар импортирует большую часть своих потребностей в свежих фруктах и овощах, именно это делает этот тип теплиц важным. Он обеспечивает некоторую самодостаточность в летние месяцы.
Рынок и обстоятельства
Вода – очень дефицитный ресурс в Катаре, который является одной из ведущих стран в списке стран с нехваткой воды, по данным Института мировых ресурсов. Другие проблемы заключаются в том, что имеется ограниченное количество пахотных земель. Кроме того, сельское хозяйство с контролируемой средой и гидропоника очень быстро набирают обороты в регионе, но существует большой дефицит человеческих ресурсов и экспертных знаний, чтобы следовать этой тенденции, местные экологические условия настолько сложны, что локальные экспертные знания необходимы.
В Катаре насчитывается около 20 профессиональных тепличных производителей, использующих различные типы теплиц, такие как конструкции, покрытые затеняющими и защищающих от насекомых сетками, испарительное охлаждение, как низкие туннели, так и высокие многопролётные. Некоторые проекты были разработаны с использованием полузакрытых теплиц с гибридной системой охлаждения как испарительного, так и компрессионного охлаждения. “Мы пытаемся сравнить эффективность всех этих технологий, включая нашу полностью закрытую теплицу, и делимся с местным сообществом всеми уроками, которые мы извлекаем”.
Источник: hortidaily.com
