Яблоко в день может предотвратить болезнь Альцгеймера
«Яблоко в день» может сдержать деменцию. Согласно международному исследованию, фрукт богат химическими веществами, которые питают нейроны, улучшая обучение и память. Согласно новому исследованию, проведённому учёными из Университета Квинсленда и Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний, недавние эксперименты с натуральными соединениями, обнаруженными в яблоках и других фруктах, могут помочь стимулировать производство новых клеток мозга, которые могут иметь значение для обучения и памяти.
Тесты, проведённые на мышах, показали, что серое вещество увеличилось после инъекции фитонутриентов, таких как флавоноиды, которых много во фруктах и овощах. Эффекты были аналогичны тем, которые наблюдались после упражнений, которые также могут улучшить работу мозга.
Профессор Герд Кемперманн (Gerd Kempermann) из Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний говорит, что эти пищевые соединения «жизненно важны для поддержания когнитивной функции»: «Они могут оказывать положительное влияние на различные части тела, включая мозг».
Антиоксиданты уменьшают воспаление и укрепляют иммунную систему. Исследователи взяли стволовые клетки из мозга лабораторных грызунов и развивали их в чашках Петри (питательная среда). После добавления экстрактов яблок, таких как кверцетин или DHBA (дигидроксибезойная кислота), нейронов выросло больше, чем погибло.
«Высокие концентрации фитонутриентов из яблок стимулируют генерацию новых нейронов – процесс, называемый нейрогенезом», – объясняет Кемперманн. Результаты, опубликованные в Stem Cell Reports, были затем подтверждены испытаниями на реальных мышах. Стволовые клетки размножались и производили больше нейронов после того, как учёные добавили высокие дозы кверцетина или DHBA.
В частности, это относилось к различным структурам в мозгу взрослого человека, включая гиппокамп, жизненно важным для памяти, обучения и навигации.
«Яблоки содержат прогенные соединения как в кожуре, так и в мякоти», – пишут авторы исследования в своём отчёте.
«Будущие исследования потребуются, чтобы определить, могут ли эти и другие фитонутриенты улучшить обучение и когнитивные функции у животных моделей – и у людей», – добавляет Кемперманн.
Источник: freshplaza.com
