Производство малины всё больше перемещается из Испании в Марокко

После сложного начала сезона рынок испанской малины оживился. «На данный момент существует даже ситуация с её дефицитом, и я ожидаю, что это продлится до конца февраля», — говорит Ян ван Бергейк (Jan van Bergeijk), проживший в Испании 30 лет коммерчески ответственный за малину в группе Plusberries.

«Спрос на данный момент хороший. Цены достигают 8-10 евро при выезде из Испании. Это зависит от качества и пункта назначения. Это как раз те цены, которые нам нужны. Мы должны компенсировать низкие цены с середины ноября до Нового года, когда они были в 2 раза меньше, чем тогда. В период прошлогоднего осеннего урожая цены были хорошие. Таким образом, больше производителей нацелились на ранний сезон и перенесли сезон посадки. Но это не было успешным с точки зрения цен в начале сезона».

«Сейчас мы находимся где-то между ранними и поздними саженцами. Декабрь был холодным и влажным периодом. Таким образом, всё развитие замедлилось. Так что пика поставок пока не наблюдается», — говорит Ян.

«Это может произойти в начале марта – в конце сезона. Но если к тому времени погода улучшится, малина снова найдёт свой рынок».

В этом году Plusberries делает ставку на новые сорта малины: Remotion и Remoense. «Первый год дал хорошие результаты как в плане производства, так и вкуса», — объясняет Ян.

Посевные площади под малину в Испании снова сократились, на этот раз на 8%. «В производстве наблюдаются изменения. Марокко и Португалия более чем компенсируют сокращение посевных площадей в Испании. Мы тоже следуем этой тенденции. У нас всё ещё есть 60 га малины в Испании. Мы выращиваем её и в Марокко уже 4 года, где малина выращивается на 150 га. «Марокканский урожай очень интересен зимой. Зимы в Испании холоднее и влажнее. Марокканское производство, таким образом, обеспечивает бóльшую непрерывность. Однако правила COVID-19 затрудняют сейчас положение».

У испанской клубники пока хороший сезон. «Спрос больше, чем предложение. Я не думаю, что это продлится до конца февраля, а причина этому холодная погода. Зимой на рынке появляется всё больше и больше бельгийской и голландской клубники, выращенной при помощи дополнительного освещения. Цены на неё разные. Но себестоимость в Испании тоже растёт. Чтобы покрыть все эти расходы, испанская клубника должна отказаться от оптовых продаж. И в большей степени перейти к продуктам, ориентированным на клиента», — заключает Ян.

Источник: hortidaily.com