Мексика: объединение теплицы, аквапоники и водорослей

Чтобы сократить потребление воды на килограмм продовольственного продукта и стимулировать безотходную экономику, Вагенингенский Университет и научно-исследовательский центр провели исследование по возможностям интеграции производства томатов в теплицах и наземной аквакультуры в регионе Керетаро в Мексике. Сочетание производства томатов в теплицах и наземной аквакультуры (и выращивания водорослей) может привести к увеличению производства продуктов питания на единицу воды и предоставить средства для более безотходной экономики в Мексике.

Текущее предварительное исследование, инвентаризация, которая может привести к экспериментальному проекту сотрудничества, основано на исходных тепличных данных, предоставленных United Farms – Finka. Дальнейший анализ основан на опыте принимавших участие исследователей WUR, а также информации из нескольких областей науки. Сотрудничество между этими различными дисциплинами представляется важным элементом для интеграции нескольких производственных систем.

Основным результатом этого проекта являются конкретные знания о том, как объединить и интегрировать местное тепличное производство высококачественных овощей, таких как томаты, с наземной аквакультурой и выращиванием водорослей в центральном регионе Мексики. Системная интеграция основана на концепции аквапоники для повышения эффективности использования воды и улучшения управления сточными водами, тем самым снижая воздействие на окружающую среду.

Комплексная концепция тепличных предприятий площадью 4 га в сочетании с аквапоникой и выращиванием водорослей приводит к повышению эффективности использования воды. Эффективность водопользования в килограммах корма на м³ увеличивается за счёт производства рыбы, овощей и водорослей с использованием того же количества воды. В зависимости от используемых систем количество рыбы, производимой в такой системе, может варьироваться от 140–700 тонн сырой массы в год или от 35–170 тонн сухой массы в год, а производство водорослей составляет 10–12 тонн сухой массы. Кроме того, по сравнению с автономными RAS и теплицами, раздельная аквапоническая система также предлагает эффективное использование питательных веществ.

Наиболее эффективная конфигурация систем объединения потоков воды и питательных веществ между этими тремя производственными системами это:

• Система аквакультуры в начале подачи воды (раздельная аквапоника)

• Затем следует система тепличного производства, такая как United Farms.

• Использование сточной воды для выращивания водорослей в фотобиореакторе.

Хотя это не является частью конкретного исследовательского вопроса, но имеет отношение к эффективному водопользованию, вкратце указывается ряд вариантов и технологий, доступных для минимизации общей потребности в извлечении грунтовых вод в качестве пресноводного ресурса:

1.  Минимизация потерь за счёт надлежащей практики управления водными ресурсами

2.  Повышение качества используемых грунтовых вод перед ирригацией

3.  Альтернативные источники воды за счёт сбора дождевой воды с использованием бассейнов

4.  Использование более солеустойчивых видов культур

5.  Восстановление дренажных вод из теплиц

Расчёты и интеграция различных производственных систем основаны на теплице площадью 4 га и наших лучших оценках данных. Однако для масштабного внедрения таких интегрированных систем сначала потребуются дополнительные эксперименты в (сильно изменчивых) местных условиях. Кроме того, информация, полученная в ходе эксперимента, может также послужить материалом для технико-экономической оценки.

Полное исследование можете прочитать здесь.

Авторы: Sijtsma L., Boedijn A., Kals J., Muizelaar W., Апельман В..
Этот исследовательский проект был выполнен Wageningen Food & Biobased Research, Wageningen Livestock Research, Wageningen Plant Research и заказан Министерством сельского хозяйства, природопользования и качества пищевых продуктов (номер проекта 6224103700).

Источник: hortidaily.com