Нехватка рабочей силы делает перец все более привлекательной культурой

Проблемы с рабочей силы в испанской тепличной промышленности побудили многих производителей томатов перейти на другую культуру. По этой причине посевные площади перца в Испании расширились. «Перец становится все более и более привлекательной культурой, что позволяет производителям диверсифицировать свою продукцию и оставаться прибыльными», – говорит Карлос Эррериас Лопес (Carlos Herrerias López), менеджер по продажам Solanaceas в Южной Европе компании Enza Zaden в Испании. Он объясняет, как новые сорта помогают производителям справляться с проблемами рынка.

По словам Карлоса, по сравнению с прошлым сезоном посевные площади испанского перца увеличились более чем на 5% и составили более 11 000 акров. «Многие производители перешли с томатов на перец. В конце концов, перец стоит меньше труда, а цены довольно стабильны, так что это более безопасный выбор».

«Рост произошёл в основном за счёт выращивания сладкого перца (блочного типа), который здесь является основным продуктом. Конусообразные перцы, как длинные, так и снек, занимают около 15% посевных площадей, и, хотя их посевные площади растут год за годом, они по-прежнему составляют лишь небольшой процент от общего урожая».

Высокая урожайность, приемлемые цены

Из-за увеличения площадей и хорошей погоды осенью урожай был высоким, а цены в этом году были неплохими. «Обычно цены на перец растут в январе, чего производители и ждали». Он объясняет, что, поскольку в начале этого года погода изменилась, им пришлось следить за грибками и болезнями. «Благодаря хорошей осенней погоде плоды созрели быстро. После холодов, которые были в начале этого года, и влажности из-за январских дождей, опасность заболеваний возросло. Производителям приходилось собирать урожай в последние 10 дней, что привело к снижению цен. Теперь большая часть урожая собрана, а цены снова восстанавливаются».

Поскольку грибки и вирусы являются общей проблемой на рынке, Enza Zaden уделяет большое внимание устойчивости своих сортов перца. «Перцы были для нас приоритетом на протяжении многих лет. С прошлого года мы можем предложить полную гамму блочных перцев, невосприимчивых к Tm: 0-3, TSWV и Oidium », – говорит Карлос. «Мы предлагаем красный, жёлтый и оранжевый перец, что не имеет аналогов на рынке. Все эти сорта были отобраны для обеспечения однородного производства, хорошей формы и отличного качества»

Сорт Vanadio (E20B.10369)

Красный перец

Говорят, что недавно выпущенный сорт Vanadio (E20B.10369) предлагает большой размер для экспортного рынка. «Испанский сезон разделён на 3 периода посадки, и Vanadio растёт, даже если он посажен в июле. Благодаря среднему размеру около 200 грамм и однородному урожаю, он нравится многим производителям, тем более что он сочетается с Tm: 0-3, устойчивостью к пятнистой и мучнистой росе».

E20B.10289, желтый сорт от Enza Zaden

Жёлтый перец

Жёлтый сорт – E20B.10289, помимо устойчивости этот сорт предлагает лёгкий процесс посадки, что делает его очень подходящим для раннего посева в мае или июне. «Плоды созревают очень быстро, что важно для получения перца хорошего размера в жаркие летние месяцы. Раньше, когда перец собирали в сентябре, то он был меньше, но с E20B.10289 жёлтый перец подходящего размера появится на рынке в сентябре». Он объясняет, как получилось, что цены в сентябре были хорошими, поскольку традиционно, на рынке наблюдается разрыв, когда объёмы производства в Нидерландах снижаются. «Есть место для жёлтого перца подходящего размера».

E20B.10419

Оранжевый перец

Оранжевый сорт, завершающий Tm: 0-3, устойчивый к пятнистой и мучнистой росе называется E20B.10419 и подходит для посадки в июле. «Благодаря этой комбинации мы – единственная компания, предлагаем перец трёх цветов, культивирующийся без отопления, и с устойчивостью против трёх заболеваний», – резюмирует Карлос и добавляет, что компания готова к новому сезону, посев которого начнётся через два-три месяца. «В этом году показатели были действительно хорошими, поэтому мы с нетерпением ждём следующего сезона».

Автор: Arlette Sijmonsma

Источник: hortidaily.com