Мировое производство томатов превышает 186,8 млрд кг

Согласно данным Faostat, в 2020 году мировое производство томатов составило 186,821 млрд кг на 5 051 983 га, достигнув средней урожайности 3,71 кг/1 м².

Согласно анализу, проведённому Hortoinfo, в 2020 году производство томатов в Испании было в 3 раза выше, чем в Марокко, и в 4,74 раза выше, чем в Нидерландах. Турция произвела в 3 раза больше, чем Испания, а Китай, основной мировой производитель, произвёл в 15 раз больше томатов, чем Испания.

Нидерланды являются страной с лучшими показателями в мире, поскольку их средняя урожайность составляет 48,66 кг/м², то есть на 525,45% больше, чем в Испании (7,78 кг/м²) в 2020 году (на 1 кг на каждый 1 м² меньше, чем в предыдущем году). Однако необходимо учитывать, что данные FAO относятся к общему объёму производства, и, хотя голландское производство почти полностью осуществляется в теплицах, высокий процент испанского производства осуществляется в открытом грунте.

Мировые крупнейшие производители

Китай является крупнейшим производителем томатов в мире с объёмом производства 64,768 млрд кг, что составляет 34,67% от общего объёма мирового производства. В 2020 году Китай выделил под выращивание томатов 1 107 485 га, а урожайность на 1 м² составила 5,85 кг.

За Китаем следует Индия, которая в 2020 году произвела 20,573 млрд кг томатов на 812 000 га при средней урожайности 2,53 кг/м².

На третьем месте Турция с 13,204 млрд кг на 181 879 га и урожайностью 7,26 кг/м².

Соединённые Штаты заняли четвёртое место с 12,227 млрд кг на 110 439 га и урожайностью 11,07 кг/м².

Пятое место занял Египет с 6,731 млрд кг томатов на 170 862 га и средней урожайностью 3,94 кг/м².

Испания занимает восьмое место с общим объёмом производства 4,312 млрд кг томатов на 55 470 га и средней урожайностью 7,78 кг/м². Следует отметить, что в Испании производство, площадь и урожайность были ниже, чем в предыдущем году.

Источник: freshplaza.com