Новая Зеландия: за изоляцией следует нехватка томатов

Цены на томаты выросли на 38 процентов в августе 2020 года до средневзвешенной цены $13.65 за килограмм, что является рекордным показателем, сообщает Stats NZ.

Дефицит томатов из-за неопределённости COVID-19 вызвал более высокие цены, чем обычно.

“Около 40-50 процентов томатов продаются независимым продуктовым магазинам, кафе и ресторанам, которые не смогли открыться во время 3-го и 4-го уровней чрезвычайного положения COVID в апреле”, – сказала менеджер по потребительским ценам Никола Гроуден (Nicola Growden).

“Из-за неопределённости COVID-19 многие производители задержали или сократили пересадку посевов томатов в это время”.

“Мы сейчас испытываем этот дефицит предложения, который является основной причиной подобного роста цен”.

“Цены на томаты следуют очень сезонной модели, достигнув максимума в августе”.

“Этот пик в целом имел тенденцию к снижению, но в этом году цены на томаты поднялись до нового максимума”.

Значительный рост цен как на схему торговли квотами на выбросы парниковых газов, так и на природный газ оказал дополнительное давление на производителей озимых томатов, поскольку расходы на отопление теплиц возросли.

Цены на фрукты и овощи выросли на 3,1 процента в августе 2020 года, в значительной степени под влиянием более высоких цен на томаты. Без учёта влияния томатов, цены на фрукты и овощи снизились бы примерно на 0,8 процента.

Общие цены на продовольствие выросли на 0,7 процента в августе 2020 года.

Здоровое питание дороже

Цены на продовольствие выросли на 4,2 процента за год, закончившийся августом 2020 года, а цены на фрукты и овощи выросли на 19 процентов.

Основными виновниками повышения цен на фрукты и овощи были:

томаты (подорожали на 37 процентов),

картофель (подорожал на 37 процентов),

кабачки (подорожали на 183 процента),

салат-латук (подорожал на 24 процента),

огурец (подорожал на 39 процентов).

“Покупка сезонных культур или замороженных овощей, как правило, является более доступным способом получить рекомендуемые 5+ в день”, – сказала миссис Гроуден.

“Однако единственными свежими фруктами и овощами, цены на которые снизились в этом году, были нектарины, лук, ананасы и оливки”.

Рост цен на фрукты и овощи был частично компенсирован снижением цен на куриное мясо (на 8,7%), растворимый кофе (на 8,6%) и мёд (на 23%).

Источник: scoop.co.nz